Kokosový olej - všestranný pomocník


"Pravidelné nanášanie kokosového oleja robí pleť lesklou, hladkou a žiarivou."
— Li Shi Zhen (1518–1593 n.l.) 

V tradičnej čínskej medicíne je kokosový olejčínsky Ye Zi You (čítaj: je dz´ jou), používaný len relatívne "nedávno", asi od 16. storočia.  Cení sa nielen v dietetike, ale aj pre svoje priaznivé účinky pri vonkajšej aplikácii, najmä v kozmetike. U nás je však jeho využitie mimo kuchyne stále pomerne málo známe.

Charakteristika

Chuť: sladká – spájaná so stabilizáciou stredu a vyživovaním
Termika: neutrálna mierne chladná (lokálne použitie), resp. mierne teplá (dieteticky).
Tropizmus: ovplyvňuje dráhu pľúcsleziny, žalúdka a hrubého čreva.

Hlavné účinky a využitie

    • Posilňuje tekutiny Jin (Yin): silne vyživuje nedostatočný Yin, čím pomáha pri stavoch suchosti, ako je suchá koža, suché vlasy alebo smäd.
    • Doplňuje Qi a krv (Xue): považuje sa za tonikum, ktoré pomáha pri slabosti, únave, podvýžive a rekonvalescencii.
    • Podpora trávenia: V malom množstve podporuje a harmonizuje tráviaci systém, avšak jeho nadmerná konzumácia môže zaťažovať slezinu a viesť k tvorbe patologickej vlhkosti (Shi).
    • Zvlhčovanie čriev: pomáha pri chronickej zápche spôsobenej suchosťou, nedostatočnosťou krvi alebo tekutín (Jin Ye).
    • Pôsobí antiparaziticky: historicky sa kokos využíval najmä na vypudenie parazitov (napr. pásomníc u detí) a na liečbu detských podvýživových syndrómov spojených s parazitmi. V tradičnej čínskej medicíne sa za parazity (Gu Zheng) považujú aj rôzne plesne, kožné bakteriálne infekcie, kvasinky a pod.
    • Podpora imunity (Wei Qi): Jeho pravidelná konzumácia sa považuje za spôsob, ako posilniť svoju obranyschopnosť proti vonkajším patogénom (vírusom a baktériám).
    • Lokálne (vonkajšie) použitie: Vďaka svojim zvlhčujúcim a chladivým vlastnostiam je účinný na liečbu kožných problémov najmä horúceho a veterného typu, ekzémov, plesní, svrbenia,  zmiernenie popálenín a urýchlenie hojenia rán. Zároveň má blahodárne účinky na pleť – zlepšuje jej kvalitu, zjemňuje vrásky a dodáva tvári jas.

Zaujímavosť  pohľad západnej medicíny:
Aj západná veda potvrdzuje liečivé účinky kokosového oleja. Pôsobí ako prírodné antibiotikum proti zlatému stafylokokovi či baktériám spôsobujúcim akné a žalúdočné vredy (Helicobacter pylori). Zároveň je účinným bojovníkom proti vírusom s ochranným tukovým obalom – kam patrí herpes, chrípka či mononukleóza – a úspešne pomáha aj pri kvasinkových infekciách.

TIP

Využitie kokosového oleja v ústnej hygiene má na Východe dlhú tradíciu – táto metóda pochádza pôvodne z indickej ajurvédy a v tradičnej ázijskej praxi je veľmi populárna. Prevaľovanie oleja v ústach predstavuje vysoko efektívny spôsob, ako detoxikovať sliznice a posilniť ďasná. Kokosový olej je pre túto kúru mimoriadne vhodný kvôli svojmu antibakteriálnemu účinku. Túto kúru odporúčam absolvovať pravidelne, napríklad raz za dva týždne až mesiac. Tu je overený postup, ktorý sám pravidelne využívam:

    • Nalačno: Hneď po prebudení (pred pitím vody či umývaním zubov) si dajte do úst 1 až 2 čajové lyžičky kvalitného panenského kokosového oleja. Vplyvom tepla sa okamžite roztopí.
    • Prevaľovanie: Olej v ústach premiešavajte, „preceďte“ cez zuby a posúvajte jazykom. Nekloktajte. Robte to jemne a uvoľnene, aby ste nepreťažili svaly tváre.
    • Čas: Cieľom je vydržať 10 až 15 minút. Ak len začínate, začnite pri 5 minútach a čas postupne predlžujte. Olej v ústach zbelie a spení sa, keďže na seba naviaže nečistoty.
    • Vypľúvanie: Olej nikdy neprehĺtajte – je plný baktérií a toxínov. Vypľujte ho do koša alebo do vreckovky. Nevypľúvajte ho do umývadla, pretože v potrubí stuhne a môže ho upchať.
    • Dočistenie: Ústa si vypláchnite vlažnou vodou (pre lepší dezinfekčný účinok pridajte štipku morskej soli). Následne si zuby umyte bežným spôsobom.

Hlavné benefity kúry:

    • Prirodzené bielenie: Šetrne odstraňuje povrchové pigmenty bez poškodenia skloviny.
    • Hĺbková čistota: Vyťahuje zvyšky jedál z medzizubných priestorov.
    • Svieži dych: Eliminuje baktérie, ktoré spôsobujú zápach a zubný kaz.
    • Ochrana ďasien: Pomáha pri krvácaní a výrazne znižuje riziko zápalov.

Kontraindikácie  kedy sa mu vyhnúť alebo obmedziť

Hoci je kokosový olej v čínskej dietetike považovaný za vysoko výživnú potravinu a je ideálny pre typy trpiace nedostatkom Yin (suchosť, chudosť, nočné potenie), mali by sa mu vyhýbať ľudia so sklonom k nadváhe a zahlieneniu. Jeho konzumáciu treba zvážiť alebo obmedziť v nasledovných pripadoch:

    • Nadmerná vlhkosť v tele (Shi): Keďže kokosový olej je mastný, jeho nadmerná konzumácia môže oslabiť slezinu. To vedie k hromadeniu patologickej vlhkosti, čo sa môže prejaviť pocitom ťažoby, únavou alebo edémami.
    • Hlien v dýchacích cestách (Tan): V TČM platí, že oslabená slezina produkuje hlien, ktorý sa následne ukladá v pľúcach. Ak trpíte chronickým zahlienením, kašľom alebo astmou, kokosový olej môže tento stav zhoršiť.
    • Slabé trávenie a kašovitá stolica: Pre ľudí s „chladnou slezinou“ (prejavuje sa nadúvaním a riedkou stolicou po jedle) je kokosový olej príliš ťažký na spracovanie a môže pôsobiť laxatívne.
    • Stavy horúčosti v letných mesiacoch: Hoci má kokosový olej mierne ochladzujúce účinky pri jeho vonkajšom použití, používaný dieteticky je mierne zahrievajúci, sýty a energeticky bohatý. Z uvedených dôvodov v horúcom počasí nie je úplne ideálny na denné varenie, pretože môže blokovať prirodzené ochladzovanie tela.
    • Kožné problémy typu vlhkej horúčosti: Ak trpíte mokvavými ekzémami alebo silne mastnou pleťou s akné, vnútorná konzumácia olejov všeobecne môže „priživovať“ tento typ zápalu v tele.

Porovnanie

Na záver pre úplnosť predkladám pre porovnanie tabuľku všetkých štyroch produktov z kokosu podľa čínskej dietetiky. Zásadný rozdiel je najmä v termike (povahe) a účinkoch – kým dužina, mlieko a olej telo viac vyživujú a mierne zahrievajú, kokosová voda ho vyslovene ochladzuje a prečisťuje.

VlastnosťKokosová voda
(Ye Zi Shui)
Kokosová dužina
(Ye Zi Rou)
Kokosové mlieko
(Ye Zi Zhi)
Kokosový olej
(Ye Zi You)
TermikaChladivá
studená
NeutrálnaMierne tepláNeutrálna až teplá (dietetika),
mierne chladná (vonkajšie použitie)
ChuťSladkáSladkáSladkáSladká
Hlavný účinokprečisťuje
horúčosť a
hydratuje
doplňuje Qi
a buduje
svalovú hmotu
vyživuje Yin
(tekutiny) a krv
koncentrovaná ochrana
a doplnenie energie
Tropizmus (dráha)srdce,
močový mechúr,
žalúdok
žalúdok,
slezina
pľúca,
slezina,
hrubé črevo
žalúdok,
slezina,
hrubé črevo
Typ energieYinová
(vypúšťa, čistí)
Yangová
(buduje, vyživuje)
Yinová
(vyživuje, zvlhčuje)
Yangová
(koncentrovaná esencia)
Kedy použiť?horúčka,
úpal,
šport,
zápaly
únava,
slabosť,
podvýživa
suchý kašeľ,
suchá pleť,
smäd
infekcie,
parazity,
suchá pokožka,
kožné problémy
Tradičná terapiaodvádza toxíny
močom
vypudzuje
parazity
zvlhčuje
"vyschnuté"
črevá
"zabíja červy",
lieči vietor
Kontraindikácie
(hlavné)
prechladnutie,
zimomrivosť
silné zahlienenie
a hlien v hrdle
hnačka z chladu
a vlhkosti
obezita, hlien,
mastná pleť, akné

0 komentárov